500 Pizzas & Paes. As Mais Incríveis Receitas Em Um Único Livro

Com 500 Variações, Todas Muito Bem Explicadas E Fáceis De Seguir, Repleto De Dicas Sobre Técnicas, Equipamentos E Ingredientes, Bem Como Sugestões De Apresentações Belíssimas, Este Livro É Um Guia Completo Para Quem Quer Se Iniciar No Mundo Das Pizzas E Dos Pães Achatados. Buscando Inspiração No Mundo Todo, A Autora Selecionou As Receitas Mais Fabulosas E Suas Variações. As Diversas Massas De Pizza (De Massa Fina E Grossa, Rústicas, Calzone Às Mais Famosas Pizzas Internacionais) E Os Pães Achatados Europeus (Ciabatta, Blinis) Africanos E Indianos (Naan, Chappiti), Do Oriente Médio (Matzá, Pitta) E Das Américas (Tortilha, Pupusa), Além, É Claro, De Pães E Pizzas Doces. As Variações Das Receitas Sugerem Ingredientes Que Estimulam O Leitor A Criar Suas Próprias E Exclusivas Versões. 1. Orientações Sobre Equipamentos E Estoque Básico Necessários 2. Variações Com Diferentes Ingredientes 3. Fotos Ilustrativas De Dar Água Na Boca